- 1 .1 . El olivar en la zona
PARTE 1: DESCARGAR ARCHIVO (2.7 Mb)
- 1 .2. Las variedades de aceituna y el manejo del olivar
PARTE 2: DESCARGAR ARCHIVO (4.2 Mb)
- 1 .3 . La recolección y el destino de los productos
PARTE 3: DESCARGAR ARCHIVO (4.2 Mb)
- 2.1 . Localización y caracterización
- 2.2 . El manejo de la viña
PARTE 4: DESCARGAR ARCHIVO (3.2 Mb)
- 2.3 . Usos y destinos
PARTE 5: DESCARGAR ARCHIVO (3.6 Mb)
- 3 .1 . Localización y tipos de explotaciones hortofrutícolas
- 3 .2 . El ciclo productivo de la huerta
PARTE 6: DESCARGAR ARCHIVO (3.1 Mb)
- 3 .3 . Ciclo específico de las especies hortofrutícolas
- 3.4 . Uso, aprovechamiento y destino de hortalizas y frutas
PARTE 7: DESCARGAR ARCHIVO (6.3 Mb)
- 4.1 . El castañar en la zona
- 4.2. Características de los castaños de la comarca
- 4.3. El manejo
- 4 .4. Recolección y destino de los productos
PARTE 8: DESCARGAR ARCHIVO (5.3 Mb)
- 5.1 . El higueral en la zona
- 5 .2. El manejo
- 5 .3 . Recolección y destino de la producción
PARTE 9: DESCARGAR ARCHIVO (6.4 Mb)
- 6. LAS FORMACIONES DE ÁRBOLES MADERABLES
PARTE 10: DESCARGAR ARCHIVO (2.5 Mb)
- 7 .1 . Las colmenas en la zona
- 7.2. El manejo
- 7 .3. Los productos y su destino
PARTE 11: DESCARGAR ARCHIVO (3.8 Mb)
- A modo de análisis transversal de los agroecosistemas tradicionales de Tentudía
- Consideración previa
- Agricultura y ecología
- Estrategias de manejo campesinas
PARTE 12: DESCARGAR ARCHIVO (5.5 Mb)
- Economía
- Las clases y las relaciones sociales
PARTE 13: DESCARGAR ARCHIVO (6.2 Mb)
- Entrevista a Jenaro Becerra, piarero de Fuente de Cantos (11, agosto, 1998)
- Entrevista a Antonio Pacheco, recovero de Monesterio (29, febrero, 1999)
- Bibliografía
PARTE 14: DESCARGAR ARCHIVO (4.7 Mb)