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miércoles, 23 agosto 2017
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PUBLICACIONES: COLECCIONES MESTO

MEMORIA DE LA TIERRA, CAMPOS DE LA MEMORIA. (Volumen I)

PRESENTACIÓN
Memoria de la Tierra, Campos de la Memoria, Volumen I
  • Portada
  • Índice
  • Presentación
  • PREFACIO
PARTE 1: DESCARGAR ARCHIVO (2.5 Mb)
1. EL MARCO GEOGRÁFICO E HISTÓRICO
  • 1.1. La comarca
    • La geología
    • El relieve
    • Los suelos
    • Los ríos
    • El clima
    • La vegetación
    • La estructura de la propiedad
    • La población en la época de estudio
  • 1.2. El campo en los años cincuenta
    • El régimen franquista en el campo
    • La política agraria
    • La economía agraria
PARTE 2: DESCARGAR ARCHIVO (5.0 Mb)
2. LA DEHESA

  • 2.1. Introducción
  • 2.2. Los usos forestales
  • 2.2.1. La arboleda
  • 2.2.1.1. Los árboles y su manejo
PARTE 3: DESCARGAR ARCHIVO (5.2 Mb)
  • 2.2.1.2. La bellota
PARTE 4: DESCARGAR ARCHIVO (0.7 Mb)
  • 2.2.1.3. La saca del corcho
  • 2.2.1.4. El picón
PARTE 5: DESCARGAR ARCHIVO (3.8 Mb)
  • 2.2.1.5. El carbón
PARTE 6: DESCARGAR ARCHIVO (3.8 Mb)
  • 2.2.2.E1 matorral
  • 2.2.2.1. El matorral y su manejo
PARTE 7: DESCARGAR ARCHIVO (3.9 Mb)
  • 2.2.3. Los pastos
PARTE 8: DESCARGAR ARCHIVO (3.5 Mb)
  • 2.3. El animal emblemático de la dehesa : el cochino
  • 2.3.1. El cochino y las fincas
PARTE 9: DESCARGAR ARCHIVO (3.7 Mb)
  • 2.3.2. De lechones a guarros gordos : el ciclo del cochino
  • 2.3.3. La alimentación
PARTE 10: DESCARGAR ARCHIVO (3.6 Mb)
  • 2.3.4. El peso y la venta
PARTE 11: DESCARGAR ARCHIVO (3.7 Mb)
  • 2.4. Ovejas y cabras en la dehesa
  • 2.4.1. Acerca de la oveja
PARTE 12: DESCARGAR ARCHIVO (3.7 Mb)
  • 2.4.2. La cabra y la dehesa
PARTE 13: DESCARGAR ARCHIVO (3.7 Mb)
  • 2.4.3. El manejo de los animales
PARTE 14: DESCARGAR ARCHIVO (3.8 Mb)
  • 2.5. La vaca
  • 2.5.1. Las economías de la vaca
PARTE 15: DESCARGAR ARCHIVO (3.3 Mb)
  • 2.5.2. El manejo
PARTE 16: DESCARGAR ARCHIVO (3.5 Mb)
  • 2.5.3. La venta de los animales y sus productos
PARTE 17: DESCARGAR ARCHIVO (3.4 Mb)
  • 2.6. Otros animales
  • 2.6.1. Las aves
PARTE 18: DESCARGAR ARCHIVO (3.5 Mb)
  • 2.6.2. Las bestias Vacuno de labor
PARTE 19: DESCARGAR ARCHIVO (3.7 Mb)
  • 2.7. Los cultivos
PARTE 20: DESCARGAR ARCHIVO (5.0 Mb)
  • 2.7.1. El endulzado de los chochos
PARTE 21: DESCARGAR ARCHIVO (1.6 Mb)
3. LAS TIERRAS CALMAS
  • 3.1. Caracterización
  • 3.2. Cultivos herbáceos en las tierras calmas de la Campiña
  • 3.2.1. Distribución y sistema de cultivo
  • 3.2.2. El ciclo de los cultivos
PARTE 22: DESCARGAR ARCHIVO (4.1 Mb)
  • 3.2.3. Uso y destino de los cultivos
PARTE 23: DESCARGAR ARCHIVO (3.8 Mb)
  • 3.3. Melonar
PARTE 24: DESCARGAR ARCHIVO (3.6 Mb)
  • 3.4. Ovejas en tierras calmas de la Campiña
  • 3.4.1. La especie en la zona
PARTE 25: DESCARGAR ARCHIVO (3.7 Mb)
  • 3.4.2. Composición de la cabaña y ciclo productivo
  • 3.4.3. Alimentación
> PARTE 26: DESCARGAR ARCHIVO (3.5 Mb)
  • 3.4.4. El pastor, su trabajo y su forma de vida Bibliografía
PARTE 27: DESCARGAR ARCHIVO (5.5 Mb)

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